Barman à Tours, j’ai bossé dans plusieurs bar avant d’ouvrir le « Koko » au centre du vieux Tours

C’est un lieux de copains, convivial avec une carte plutôt axée sur une envie de pouvoir convenir à tout le monde (autrement dit aux buveurs de bières comme aux amateurs de cocktails et surtout de gin en passant ceux intéressé par tout une gamme d’apéritif en tout genre)

Au Koko j’aime beaucoup pouvoir passer du temps avec mes habitués qui me pousse toujours à aller explorer de nouvelles références et trouver de nouvelles recettes de cocktails, c’est vraiment très inspirant !